Variopinto

Novedades

Fecha de publicación: 24-ene-2021

El horario se ha actualizado.

Fecha de publicación: 24-ene-2021

Aunque los tiempos no sean los mejores, nuestro equipo de cocina sigue creando, investigando y fusionando nuevos sabores.

Esta es una de nuestras nuevas creaciones fuera de carta: ravioli frío de steak tartar de vaca simmental mostaza finas hierbas y crema de yema.

Fecha de publicación: 16-ene-2021

Quien visita Variopinto tiene un eterno dilema: ¿croquetas de pulpo a la gallega o de queso de cabra? ☺️

Feliz #diamundialdelacroqueta

#Variopinto #Barbate #CocinaConSabor

#croquetas #croqueta #croquetasVariopinto #entrantes #aperitivo #vistasalmar

Reservar

Fecha de publicación: 10-ene-2021

Ni los días grises deslucen nuestras vistas 🌧😊 #BarbateEsVariopinto
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Reservas ☎️ 698 945 951

Fecha de publicación: 26-dic-2020

Bajo las mascarillas siguen estando nuestras sonrisas. Os esperamos en Variopinto 😊

📞 Reservas 698945951
#Variopinto #CocinaConSabor #Barbate

Fecha de publicación: 17-dic-2020

¿Cenamos juntos? Estrenamos servicio de cena a domicilio! #VariopintoEnCasa

Fecha de publicación: 06-nov-2020

El horario se ha actualizado.

Fecha de publicación: Nov 6, 2020

VOLVEMOS!

Estimados clientes, desde este viernes 6 de noviembre estamos abiertos en nuestro horario habitual.

Cumpliendo los protocolos sanitarios y tras realizar las pruebas pertinentes para garantizar la seguridad de clientes y trabajadores, volvemos a encender fogones.

Gracias por el apoyo...

Book

Fecha de publicación: Oct 23, 2020

Estimad@s amig@s,

Les informamos que tras aparecer síntomas en nuestro personal compatibles con el Covid-19, hemos tomado la decisión de prevenir y cerrar las puertas de forma temporal a la espera de que se realicen las pruebas PRC.

Esperamos poder comunicarles con la mayor brevedad posible que...

Atún Rojo Salvaje de Almadraba

Surtido de salazones de Barbate
12,00 €
Tartar de atún de almadraba
11,80 €
Semisalmorejo de fresas, su gastric y sashimi de atún de almadraba
11,80 €
Tataki de atún de almadraba, salsa de genjibre, guacamole y piquillos
11,80 €
Tarantelo de atún de almadraba alioli de membrillo y cebolla dulce
13,80 €
Mormo de atún de almadraba, cremoso de trufa y foie especiado
14,80 €

Los clásicos de Variopinto

'Montaito' de lomo en manteca
2,00 €
Croquetas de rulo de cabra y dulce de pimientos (6 unid).
6,90 €
Croquetas de pulpo a la gallega
7,50 €
Templada de pulpo y langostinos, cebolla dulce y mahonesa de soja
12,20 €
Cazuela de almejas, alcachofas y jamón ibérico
12,80 €
Gofre roto de sardinas ahumadas, nori y payoyo
9,80 €
Milhojas de ibérico, gel de vino tinto y cremoso picante
9,80 €

Arroces y paellas

Arroz negro con carabineros (por persona, min. 2)
16,00 €
Paella de mariscos (por persona, min. 2)
14,00 €

Del mar

Corvina, cremoso de algas y wakame
13,80 €
Lubina de estero de Barbate, guiso de calamares y verduras de temporada
14,80 €

Carnes

Lagartillo ibérico y papas al ajillo
9,20 €
Pluma ibérica, falso risotto de coliflor y tamarindo
13,80 €

Para niños

Gallo frito y patatas
6,90 €
Crujiente de pollo y patatas
6,90 €
Mini pizza de atún 'encebollao'
8,90 €

Testimonios

hace 5 meses

Siempre lo recordaré como una de mis mejores cenas. El sitio es muy bonito, la terraza también, (paseo marítimo de la gran playa de Barbate) aunque mejor si te toca por la zona cubierta, es más acogedor que las mesas que añaden por la acera. El servicio y la amabilidad de cualquier camarero es de destacar. En cuanto a la comida, TODOS los platos que pedimos, EXQUISITOS. Para lo bien elaborado y lo rico que está, no es nada caro. Podría alimentarme únicamente de sus croquetas de pulpo! Gracias por hacer feliz a la gente😊

- Ana S

hace 4 meses

Estupendo restaurante si quieres probar buen atún. Te ofrecen diferentes variedades de cocinados del Atún Rojo de Almadrava. En nuestro caso, cenamos el Tataki de Atún, el Morrillo con salsa de Trufa y Foie y las Croquetas de Pulpo a la Gallega. Aunque la cantidad de los platos es pequeña no podemos dar menos de 5 estrellas porque la calidad lo merece.

- Maria V

hace 4 meses

Un restaurante excelente, todo lo que hemos probado estaba riquísimo, el tartar y tataky de atún insuperables. Los ingredientes son de la zona pero con estilo propio e innovador. Calidad-precio muy buenos!!!

- Natallia S

Comer en Barbate con vistas al mar

Ubicado en pleno Paseo Marítimo de Barbate (Cádiz), el restaurante Variopinto ofrece a sus clientes una exquisita cocina tradicional con toques de vanguardia, cuidando sumamente el producto de la tierra. Atún rojo salvaje de almadraba, pescado, marisco u arroces están presentes en toda su exquisita carta.